Arhiv za Marec, 2007
VLATKI ZA NOV STIL
29.03.2007 ob 17:47Mogoče dobiš kakšno inspiracijo za tvoje risanje in navdih, klitni tu lahko ti kapne kakšna dobra ideja …
ZA BARBIBLOND
28.03.2007 ob 19:49MAMA RADA TE IMAM
28.03.2007 ob 18:10Mama gre mimo hčerkine spalnice, mimo grede opazi, da je spalnica lepo urejena skratka vse je bilo na svojem mestu. Na sredini postelje leži pismo naslovljeno na mamo. Odpre pisemsko ovojnico in začne brati z tresočimi rokami.
Draga mama: Zelo mi je žal, da ti moram pisati na ta način. Imam zmenek z mojim fantom želim se izogniti neprijetnostim z očetom in tabo. Čutim resnično strast do Ahmeda, on je tako prijeten, če tudi z piersingi, tetovažo, brado in motoristično obleko. Mama, toda to ni samo strast, sem noseča, in Ahmed pravi, da bova zelo srečna. Ravnokar je najel prikolico in drva za celo zimo. Želi imeti še veliko otrok z menoj, to pa so tudi moje sanje.
Ahmed me uči, da marihuana resnično ne prizadene nobenega od nas in nam pomaga pri rasti in trgovanju z njegovimi prijatelji z koainom in ekstazijem. Med prosti časom, veliko molili, da bi znanost našla zdravilo za AIDS. Ahmed lahko dobi boljše življenje, prepričan je da si to zasluži! Ne skrbi mama, sedaj imam 15 let in vem kako skrbeti zase. Nekega dne, sem prepričana, da se vrnem nazaj in te obiščem, da boš spoznala svoje vnuke.
Tvoja hčerka Ditka.
PS: Mama, nobena stvar zgoraj ni resnična. Sem na drugi strani sosedove hiše. Hotela sem te samo spomniti na najslabše stvari v življenju. Celotno moje pismo najdeš v srednjem predalu moje pisalne mize. Rada te imam. Pokliči me, ko bo varno, da pridem domov.
IZJAVA
26.03.2007 ob 08:41REŠITEV TESTA
26.03.2007 ob 07:46NAJ ŽIVI BRODET
24.03.2007 ob 12:40Središče kuhinje je bilo ognjišče, nad katerim je na verigi visel ta ubogi zakrpani bakreni kotel za polento. Moja nona je v njem vsakodnevno kuhala in ga uporabljala vse do njene smrti. Zob časa je ga je dodobra navrtal. Spretni nono ga je znova in znova zakrpal.
Kotel je kasneje dolgo let ležal v kotu črne kuhinje in čakal na svojo usodo. Danes služi kot okras in spomin na stare čase. Visi na kadeni na pročelju hiše.
Danes je dobil stari kotel novega bakrenega brata. Ves bleščeč, komaj čaka na svoje kuharske specialitete. Njegova prva naloga bo ribji Brodet.
Brodet (Sestavine za 4 osebe)
800 g mešanih rib (ribe so lahko raznovrstne, najboljše je, da je več različnih vrst: brancin, orada škarpena, skuša, sardela, ciplji, jegulja, … kalamari, hobotnica)
3 čebule
100 ml belega vina
70 ml paradižnikove mezge
3 paradižnike
šopek peteršilja
6 strokov česna
6 lovorovih listov
žlica rožmarina
žlička timijana
5 žlic oljčnega olja
ščepec soli
poper v zrnju
moka
PRIPRAVA:Ribe očistimo, razkosamo in povaljamo v moki. Na vročem olju jih ocvremo. Čebulo, česen in paradižnike sesekljamo. V loncu segrejemo oljčno olje, dodamo čebulo, česen, lovor in rožmarin. Pražimo, dokler čebula ne postekleni. Dodamo paradižnike in pokuhamo. Na koncu dodamo še ribe, posodo pokrijemo in kuhamo 5 do 7 minut. Od časa do časa premešamo. Dodamo paradižnikovo mezgo, timijan in prilijemo vodo. Dolijemo je toliko, da delno prekrije ribe. Kuhamo še 10 minut. Prilijemo vino in kuhamo nadaljnjih 5 minut. Dodamo peteršilj, solimo in popramo po okusu.
Nasvet: Ko kupujete ribe, izberite večje vrste. Majhne ribe imajo veliko kosti. Pri izbiri vina za kuhanje upoštevajte naslednje: »Če vino ni dobro za pitje, tudi ni dobro za kuho«. Uporabljajte torej kakovostno vino. Porabite ga tako ali tako le deciliter, zakaj bi varčevali?